{"id":130,"date":"2018-11-15T10:56:07","date_gmt":"2018-11-15T09:56:07","guid":{"rendered":"http:\/\/traiteur71.fr\/?p=130"},"modified":"2019-05-26T17:01:02","modified_gmt":"2019-05-26T15:01:02","slug":"menus-mariage-macon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traiteur71.fr\/?p=130","title":{"rendered":"Les menus de mariage"},"content":{"rendered":"

Les menus de mariage \u00e0 choix, \u00e9labor\u00e9s avec soin que vous pouvez choisir en fonction de leurs prix et de leurs saveurs. Des recettes \u00ab\u00a0fait maison\u00a0\u00bb r\u00e9alis\u00e9es depuis des ann\u00e9es. Des produits frais, cuisin\u00e9s sur commande. Il vous reste \u00e0 choisir vos cocktails<\/a> pour le vin d’honneur et pour le dessert<\/a>. Pour le service de ces menus tout compris, il conviendra d’embaucher une \u00e9quipe de serveurs (\u00e0 savoir 1 serveur pour 25 convives). Vous pouvez \u00e9galement consulter la carte traiteur<\/a> ou les formules buffets<\/a>.<\/p>\n

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Menu Rose<\/h2>\n

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Cocktail ap\u00e9ritif ou vin d’honneur x 6 pi\u00e8ces au choix<\/p>\n

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Entr\u00e9e \u00e0 l\u2019assiette<\/strong><\/p>\n

Tartare de saumon, avocat et cr\u00e8me citronn\u00e9e<\/p>\n

Ou<\/p>\n

Petit M\u00e2connais croustillant et pomme caram\u00e9lis\u00e9es<\/p>\n

Salade de jeunes pousses<\/p>\n

*********<\/p>\n

Trou normand<\/p>\n

*********<\/p>\n

Plat chaud \u00e0 l\u2019assiette<\/strong><\/p>\n

Feuillet\u00e9 de gambas et de st jacques<\/p>\n

Ou<\/p>\n

Magret de canard au miel et muscat<\/p>\n

Tartelette de l\u00e9gumes ou pomme de terre en robe des champs en accompagnement<\/p>\n

*********<\/p>\n

Plateau de fromages, miel et confiture de figues<\/p>\n

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Mignardises x3 pi\u00e8ces au choix<\/p>\n<\/div>\n

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Menu Or-chid\u00e9e<\/h2>\n

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Cocktail ap\u00e9ritif ou vin d’honneur x 10 pi\u00e8ces au choix<\/p>\n

*********<\/p>\n

Entr\u00e9e \u00e0 l\u2019assiette<\/strong><\/p>\n

Saumon gravlax cr\u00e8me acidul\u00e9e<\/p>\n

Ou<\/p>\n

Ballottine de foie gras maison, confiture d’oignons<\/p>\n

Salade de jeunes pousses<\/p>\n

*********
\nTrou normand<\/p>\n

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Plats chaud \u00e0 l\u2019assiette<\/strong><\/p>\n

Filet de b\u0153uf Charolais aux morilles en cro\u00fbte
\nL\u00e9gumes de saison glac\u00e9s<\/p>\n

Ou<\/p>\n

Supr\u00eame de volaille aux \u00e9crevisses, pur\u00e9e de carotte au cumin<\/p>\n

Ou<\/p>\n

Risotto terre et mer<\/p>\n

*********
\nPlateau de fromages, miel et confiture de figues<\/p>\n

*********<\/p>\n

Mignardises x3 pi\u00e8ces\u00a0aux choix<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pour me contacter ou pour planifier une d\u00e9gustation, je vous invite \u00e0 utiliser le formulaire de contact<\/a>. Je reste aussi disponible via Facebook<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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