{"id":416,"date":"2019-01-26T13:57:40","date_gmt":"2019-01-26T12:57:40","guid":{"rendered":"https:\/\/traiteur71.fr\/?p=416"},"modified":"2019-03-16T18:53:31","modified_gmt":"2019-03-16T17:53:31","slug":"les-animations-culinaires-de-votre-mariage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traiteur71.fr\/?p=416","title":{"rendered":"Les animations culinaires de votre mariage"},"content":{"rendered":"<p>Les animations culinaires de votre mariage et plus pr\u00e9cis\u00e9ment les animations culinaires de votre vin d&rsquo;honneur sont id\u00e9als pour offrir un petit spectacle et occuper vos inviter durant un court instant. Les mets seront fra\u00eechement cuisin\u00e9s devant vos convives. Quelques sens comme la vue, l&rsquo;ou\u00efe et l&rsquo;odorat de vos h\u00f4tes serons mis \u00e0 contributions durant cette ap\u00e9ritif. Nous d\u00e9couvrirons ainsi leur talent de critique gastronome. De ce faite, l&rsquo;\u00e9change entre le cuisinier et le gourmet sera \u00e9galement omnipr\u00e9sent. Vous d\u00e9couvrirez ci-dessous ce que <a href=\"https:\/\/traiteur71.fr\/presentation-traiteur-mariage-macon\/\">John. Traiteur<\/a> \u00e0 M\u00e2con peut vous proposer comme animations culinaires de mariage. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 cr\u00e9er vos propre envie et recette. John. Traiteur rel\u00e8ve tous les d\u00e9fis culinaires et souhaite r\u00e9ellement r\u00e9aliser des instants de partages uniques et propres \u00e0 votre image.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Toute ses animations comprennent sur devis :<\/p>\n<ul>\n<li>le gros mat\u00e9riel tel que le barbecue ou la plancha<\/li>\n<li>le petit mat\u00e9riel de cuisine et de service<\/li>\n<li>Le service<\/li>\n<li>une nappe blanche en coton pour le buffet<\/li>\n<li>Une d\u00e9coration au th\u00e8me de la r\u00e9ception.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Au barbecue<\/h2>\n<p>Mise en place d&rsquo;un grill \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur de votre r\u00e9ception. Les odeurs de grillade ferons saliver vos invit\u00e9s. La cuisson minute sera un d\u00e9lice pour les papilles.<\/p>\n<h3>Sucr\u00e9-sal\u00e9<\/h3>\n<p>Tranche de magret de canard, fruits caram\u00e9lis\u00e9es au miel&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; J&rsquo;adore le sucr\u00e9-sal\u00e9 !<\/p>\n<h3>Duo cannibale<\/h3>\n<p>\u00c9minc\u00e9 de faux-filet de b\u0153uf et c\u00f4telette d&rsquo;agneau. Assortiment de sauces&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; Comme \u00e0 la maison mais en mieux !<\/p>\n<h3>Poisson frais grill\u00e9e<\/h3>\n<p>Steak de thon frais mi-cuit marin\u00e9 au pesto. Caviar de citron, d&rsquo;\u00e9chalote&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; Le thon, c&rsquo;est trop bon !<\/p>\n<p>&#8230;<\/p>\n<h2>A la plancha<\/h2>\n<p>Mise en place d&rsquo;une plancha \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique \u00e0 l&#8217;emplacement de votre vin d&rsquo;honneur. La cuisson et le service se fera directement \u00e0 la demande des convives.<\/p>\n<h3>Atelier Burger<\/h3>\n<p>Confection de diff\u00e9rents minis-burgers&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; Hum miam !<\/p>\n<h3>Bienvenue dans le Sud-Ouest<\/h3>\n<p>Escalope de foie gras po\u00eal\u00e9. Pain d&rsquo;\u00e9pices et brioch\u00e9. Assortiment de coulis et de confitures&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.. La luxure !<\/p>\n<h3>Bar \u00e0 brochettes<\/h3>\n<h4>Duo de brochettes<\/h4>\n<p>Brochette de b\u0153uf et brochette de poulet marin\u00e9s&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; Un classique pour tous les go\u00fbts !<\/p>\n<h4>Brochette terre et mer<\/h4>\n<p>Brochette de gambas lard\u00e9 et saisie \u00e0 la plancha&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; L&rsquo;odorat mis en \u00e9veil !<\/p>\n<h4>Brochette orientales<\/h4>\n<p>Brochette de poulet marin\u00e9 aux \u00e9pices orientales &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; Avec ou sans sauce piquante ?!<\/p>\n<h3>Bar \u00e0 st jacques<\/h3>\n<p>St Jacques snack\u00e9e et flamb\u00e9 au pastis&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; Spectacle assur\u00e9 !<\/p>\n<h3>Trio de la mer<\/h3>\n<p>Calamar persill\u00e9, gambas au curry, moules piquante \u00e0 la plancha&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.. Voyage en m\u00e9diterran\u00e9e !<\/p>\n<p>&#8230;<\/p>\n<h2>A la friteuse<\/h2>\n<h3>Petite friture<\/h3>\n<p>Friture d&rsquo;ablette de bourgogne servit avec un assortiment de sauces&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; C&rsquo;est local !<\/p>\n<h3>Baraque \u00e0 frites<\/h3>\n<p>Cornet de frites sauce au cheddar&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;. Eh 1 cornet de frite, 1 !<\/p>\n<h2>Atelier du fromager<\/h2>\n<p>Un appareil \u00e0 raclette sp\u00e9cialement con\u00e7u pour les ap\u00e9ritifs gourmands. Pourquoi ne pas l&rsquo;associer avec une plancha ou un grill ? Imaginez-vous le fromage fondu sur un \u00e9minc\u00e9 de b\u0153uf !<\/p>\n<h3>Raclette<\/h3>\n<p>Fondue de fromage \u00e0 raclette. Petits pots de cornichons, oignons frits&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.. D\u00e9pendant au fromage !<\/p>\n<h3>Fromages r\u00e9gionaux<\/h3>\n<p>D\u00e9gustation des diff\u00e9rents fromages de la r\u00e9gion choisit. Pains et miel&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;. D\u00e9couverte de la semaine !<\/p>\n<h2>Atelier \u00ab\u00a0iod\u00e9\u00a0\u00bb<\/h2>\n<p>Un stand o\u00f9 l&rsquo;on se croirait en bord de mer ! Une fra\u00eecheur bonne \u00e0 vivre et une d\u00e9gustation des produits de la mer. Des plateaux de fruits de mers d\u00e9poser sur de la glace piler et des hu\u00eetres ouverte par un sp\u00e9cialiste.<\/p>\n<h3>Bar \u00e0 hu\u00eetres<\/h3>\n<p>Ouverture d&rsquo;hu\u00eetre minute. Caviar de citron et d&rsquo;\u00e9chalote. Pain beurr\u00e9&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; Pourquoi attendre No\u00ebl !<\/p>\n<h3>Bar \u00e0 coquillages<\/h3>\n<p>D\u00e9gustation de crevette, bulots et moules. Assortiment de sauces et herbes fra\u00eeches&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.. Comme un air de vacance !<\/p>\n<h3>Bar \u00e0 saumon<\/h3>\n<p>D\u00e9coupe de saumon gravlax ou fum\u00e9. Blinis et assortiment de sauces&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;. Oui&#8230; Je le veux !<\/p>\n<h2>Atelier du charcutier<\/h2>\n<p>La traditionnel charcuterie ! Avec se service, c&rsquo;est l&rsquo;excellence de \u00ab\u00a0l&rsquo;ap\u00e9ro\u00a0\u00bb. Un jambon d\u00e9coup\u00e9 en direct, d\u00e9pos\u00e9 sur un morceaux de pain grill\u00e9 et beurr\u00e9. L&rsquo;acidit\u00e9 du cornichon pour terminer la d\u00e9gustation et vos invit\u00e9s s&rsquo;en souviendrons !<\/p>\n<h3>Bar \u00e0 jambon<\/h3>\n<p>D\u00e9coupe d&rsquo;un jambon entier \u00ab\u00a0Serrano\u00a0\u00bb ou ib\u00e9rique \u00ab\u00a0Pata-Negra\u00a0\u00bb. Pain beurr\u00e9, cornichon&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;. Un jambon cru top niveau !<\/p>\n<h3>Bar \u00e0 saucisse s\u00e8che<\/h3>\n<p>Assortiment de saucisse s\u00e8che aux choix (noisette, c\u00e8pe, figue&#8230;). Pain beurr\u00e9, cornichon&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.. Une d\u00e9couverte de saveur !<\/p>\n<h2>Atelier tartares<\/h2>\n<h3>En duo<\/h3>\n<p>Duo de b\u0153uf et de saumon en tartare servit sur un toast grill\u00e9 et un blinis.\u00a0 A agr\u00e9menter de caviar de citron, parmesan ou herbes fra\u00eeches&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;. Pour les amateurs du tout cru !<\/p>\n<h3>St Jacques s.v.p<\/h3>\n<p>Tartare de st jacques, avocat r\u00e9aliser minute. Assortiment de coulis. Pain grill\u00e9 &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.. OMG !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pour d\u00e9couvrir les tarifs de ces animations culinaires de mariage ou obtenir d&rsquo;autres renseignements, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 me solliciter dans la page <a href=\"https:\/\/traiteur71.fr\/contact\/\">contact<\/a> ou par <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Traiteur71\/\">Facebook<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les animations culinaires de votre mariage et plus pr\u00e9cis\u00e9ment les animations culinaires de votre vin d&rsquo;honneur sont id\u00e9als pour offrir un petit spectacle et occuper vos inviter durant un court instant. Les mets seront fra\u00eechement cuisin\u00e9s devant vos convives. Quelques sens comme la vue, l&rsquo;ou\u00efe &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":570,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mariage"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/416\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/traiteur71.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}